Antiche Cantine Palmiotto

Dioniso

Vino rosso Biologico

Fatto da vitigno NEGROAMARO IGP

Gradazione alcolica 13%

Colore: Rosso Rubino con riflessi violacei.

Olfatto: Profumo intenso e complesso di frutti rossi, frutti di bosco, sottobosco.

Palato: Secco, equilibrato, di corpo. Bella acidità e morbidi tannini. Piuttosto resistente, ideale con minestre, carni, arrosto e salumi.

Temperatura di servizio 18°-20°

Apollo

Vino rosso Biologico

Fatto da uva PRIMITIVO IGP

Gradazione alcolica 13%

Colore: Rubino Chiaro con riflessi violacei.

Olfatto: Aroma fresco e intenso di ciliegie e prugne, insieme a note di frutti selvatici.

Palato: Sapore pulito, caldo, rotondo, con morbidi tannini, ideale con carni arrosto e formaggi.

Temperatura di servizio 18°-20°

Poseidone

Vino bianco Biologico

Fatto da vitigno di FALANGHINA IGP

Gradazione alcolica 13%

Colore: Giallo paglierino con bagliori dorati.

Olfatto: Accenni di vaniglia, miele di acacia, mele cotogne e agrumi.

Palato: Bella struttura, giusto equilibrio fra morbidezza e corrente fresco-sapida, ideale con pesce e frutti di mare.

Temperatura di servizio 8°-10°

Afrodite

Vino rosato Biologico

Fatto da vitigno PRIMITIVO IGP

Gradazione alcolica 13%

Colore: Rosa ciliegia brillante con riflessi corallo

Olfatto: Roma di rosa rossa magnolia

Palato: Sapore caldo e avvolgente, bilanciato da freschezza e mineralità, ideale con minestre, formaggi e carni bianche.

Temperatura di servizio 12°-14°

Aura

Spumante rosato millesimato

Fatto da un cuvée di uve autoctone

Gradazione alcolica 11%

Spumantizzazione: Charmat

Colore: Rosa ciliegia brillante con riflessi corallo

Olfatto: Aroma di rosa rossa magnolia

Palato: Sapore caldo e avvolgente, bilanciato da freschezza e mineralità, ideale per antipasti e aperitivi.

Temperatura di servizio 4°-6°

Ermes

Spumante bianco millesimato

Fatto un cuvée di uve autoctone

Gradazione alcolica 11%

Colore: Rosa ciliegia brillante con riflessi corallo

Olfatto: Roma di rosa rossa magnolia

Palato:  Sapore caldo e avvolgente, bilanciato da freschezza e mineralità, ideale per antipasti e aperitivi.

Temperatura di servizio 4°-6°

Zeus

Vino rosso Biologico

Fatto da vitigno SUSUMANIELLO IGP

Gradazione alcolica 14,5%

Colore: Rubino Chiaro con riflessi violacei.

Olfatto: Aroma di rosa rossa magnolia

Palato: Aromi floreali e intensi, con cenni di ciliegia, violetta e oliva nera. Stile sontuoso e deciso con acidità spiccata e tannini raffinati.

Temperatura di servizio 18°-20°

Linea Prestige

Athena

Vino rosato Biologico

Fatto da vitigno SUSUMANIELLO IGP

Gradazione alcolica 13%

Colore: Rosa rammento brillante

Olfatto: Aroma di frutti di bosco con accenni di melograno

Palato:  Sapore delicato e armonico

Temperatura di servizio 12°-14°

Linea Prestige

Demetra

Vino bianco Biologico

Fatto da vitigno NEGROAMARO VINIFICATO IN BIANCO

Gradazione alcolica 13%

Colore: Giallo Paglierino

Olfatto: Agrumato di cedro, cedro candito, bergamotto e frutti esotici (ananas)

Palato: Elegante ma fresco, note di eucalipto, giustamente acido.

Temperatura di servizio 8°-10°

Linea Prestige